archivio corsi

Showing all 9 results

Carpigiani Gelato University – Corso base di gelateria

Diventa un gelatiere e apprendi i segreti di un mestiere che offre grosse opportunità. Il co...
Date: 13 - 14 - 15 ottobre 2026
Durata: 3 giorni

Carpigiani Gelato University – Corso Avanzato di Gelateria

Con il corso avanzato di gelateria diventerai un professionista nel mondo del gelato creando le rice...
Date: 27 - 28 - 29 ottobre 2026
Durata: 3 giorni

Carpigiani Gelato University – Corso Intermedio di Gelateria

Il corso intermedio è lo step fondamentale per creare in autonomia ricette originali e personalizza...
Date: 20 - 21 - 22 ottobre 2026
Durata: 3 giorni

FRANCESCO PALUMBO – LE ORIGINI E LA TRADIZIONE DELLA ROSTICCERIA SICILIANA

Impara a realizzare la tradizionale rosticceria siciliana, approfondendo le tecniche di preparazione...
Date: 23/24 novembre 2026
Durata: 2 giorni

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GIUSEPPE AMATO E NICOLA DONTI – GRAZIA E RIGORE: GLI INGREDIENTI PER L’EQUILIBRIO

In questo incontro, un maestro pasticcere e un filosofo dialogano per rivelare come l'equilibrio per...
Date: 27 aprile 2026
Durata: 1 giorno