archivio corsi

Showing all 11 results

Carpigiani Gelato University – Corso base di gelateria

Diventa gelatiere con la masterclass Carpigiani Gelato University Scopri tutti i segreti di un mest...
Date: 13 - 14 - 15 ottobre 2026
Durata: 3 giorni

FRANCESCO PALUMBO – UNA PRATICA PRIMA COLAZIONE – CORSO AMATORIALE PRATICO

Scopri i segreti di una prima colazione perfetta con la nostra masterclass amatoriale interamente pr...
Date: 15 / 16 maggio 2026 15 maggio: 16.00/20.00 16 maggio: 09.00/13.00
Durata: 2 giorni

Carpigiani Gelato University – Corso Avanzato di Gelateria

Diventa un vero professionista della gelateria con il corso avanzato realizzato in collaborazione co...
Date: 27 - 28 - 29 ottobre 2026
Durata: 3 giorni

Carpigiani Gelato University – Corso Intermedio di Gelateria

Il corso intermedio in collaborazione con Carpigiani Gelato University rappresenta uno step fondamen...
Date: 20 - 21 - 22 ottobre 2026
Durata: 3 giorni

FABIO POTENZANO – LA PASTA FRESCA E RIPIENA E POI A PRANZO CON FABIO – CORSO AMATORIALE PRATICO

    Dalla preparazione al gusto: vivi l'arte della pasta fresca con Fabio Pote...
Date: 13 giugno 2026
Durata: 1 giorno

FRANCESCO PALUMBO – LE ORIGINI E LA TRADIZIONE DELLA ROSTICCERIA SICILIANA

Scopri i segreti della tradizionale rosticceria siciliana con un corso pratico e coinvolgente, guida...
Date: 23/24 novembre 2026
Durata: 2 giorni

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GIOVANNI CATALANO – LA PASTA SFOGLIA E LA BRIOCHE NELLA PASTICCERIA – CORSO AMATORIALE PRATICO

Due classici intramontabili, una sola esperienza ricca di tecnica e gusto. Partecipa al corso int...
Date: 24 aprile 2026
Durata: 1 giorno

GIUSEPPE AMATO E NICOLA DONTI – GRAZIA E RIGORE: GLI INGREDIENTI PER L’EQUILIBRIO

Presso l' Aula Magna “G.P. Ballatore” edificio 4 della Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e...
Date: 27 aprile 2026
Durata: 1 giorno