Cucina
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Alessandro Scuderi – La pizza tonda e la pizza a pala
Immaginazione e talento sono l'ingrediente principale delle pizze del pizzaiolo più famoso del we...
Date: 14/15 novembre 2023
Durata: 2 giorni
Ezio Marinato – “Un mondo di pane”
Imparerete a conoscere e a gestire i vari impasti lievitati come la biga, la pasta ferment...
Date: 13/14 giugno 2023
Durata: 2 giorni
La rosticceria d’autore di Francesco Palumbo
Impara a realizzare la tradizionale rosticceria siciliana, innovativa pur rispettando la tra...
Date: 3/4 ottobre 2023
Durata: 2 giorni