Gelateria
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Carpigiani Gelato University – Corso base di gelateria
Diventa un gelatiere e apprendi i segreti di un mestiere che offre grosse opportunità.
Il co...
Date: 13 - 14 - 15 ottobre 2026
Durata: 3 giorni
Carpigiani Gelato University – Corso Avanzato di Gelateria
Con il corso avanzato di gelateria diventerai un professionista nel mondo del gelato creando le rice...
Date: 27 - 28 - 29 ottobre 2026
Durata: 3 giorni
Carpigiani Gelato University – Corso Intermedio di Gelateria
Il corso intermedio è lo step fondamentale per creare in autonomia ricette originali e personalizza...
Date: 20 - 21 - 22 ottobre 2026
Durata: 3 giorni
Corso di Alta Formazione in Pasticceria
Il Corso di Alta Formazione in Pasticceria è molto più di un semplice percorso formativo: è la ch...
Date:
Durata: 216 ore in aula con una frequenza calendarizzata
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valida per i corsi 2026
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Date:
Durata:
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Durata:
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Durata:
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Date:
Durata:
PINO SCARINGELLA – LA SCUOLA ARTIGIANA DI GELATERIA
Un percorso formativo dedicato ai professionisti e agli appassionati del gelato artigianale che desi...
Date: 24/25/26 febbraio 2026
Durata: 3 giorno
STEFANO FERRARA – DALLA RICETTA ALLA STRUTTURA, RIPENSARE IL GELATO CON NUOVE VISIONI
Perfezionista, curioso e instancabile ricercatore, Stefano Ferrara ha rivoluzionato il concetto di g...
Date: 16/17 novembre 2026
Durata: 2 giorni