Pasticceria
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“I torroni” con Nino De Pasquale – corso amatoriale
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Insieme al maestro scoprirete ed imparerete l...
Date: 8 novembre 2024
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Il maestro De Pasquale vi svelerà i segreti per una pe...
Date: 11/12 ottobre 2024
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Corso di Alta Formazione in Pasticceria
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Danilo Angè – L’utilizzo dei sifoni a 360°
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Date: 16 ottobre 2024
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Fabrizio Donatone – Dolci da viaggio, dalla tradizione all’innovazione
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Date: 17/18 ottobre 2024
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Giuseppe Amato e Tommaso Foglia – Il dessert nel ristorante
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Quanto è importante il dessert al piat...
Date: 22/23 ottobre 2024
Durata: 2 giorni
Luigi Biasetto – I grandi lievitati del maestro Biasetto
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Date: 8/9 ottobre 2024
Durata: 2 giorni