Pasticceria
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Angelo Musa – La pasticceria francese
MASTERCLASS La pasticceria francese - Angelo Musa
Un masterclass insieme a un grande pastry chef ...
Date: 21 / 22 novembre 2022
Durata: 2 giorni
Corso di alta formazione in pasticceria
Il Corso di Alta Formazione in Pasticceria è la scelta ideale per chi vuole investire nel p...
Date:
Durata: 180 ore in aula + 320 ore di stage
con una frequenza settimanale di 3 giorni a settimana
Fabrizio Donatone – Il panettone mani in pasta
Corso il panettone mani in pasta con Fabrizio Donatone.
Impara a produrre lievitati da ricorrenz...
Date: 9/10/11 novembre 2022
Durata: 3 giorni
Francesca Maggio – Marmellate e canditura di agrumi
MASTERCLASS Marmellate e canditura di agrumi - Francesca Maggio
Un masterclass insieme alla maest...
Date: 15 / 16 novembre 2022
Durata: 2 giorni
Francesco Boccia – Il cioccolato artistico
MASTERCLASS Il cioccolato artistico - Francesco Boccia
Il campione del mondo Francesco Boccia...
Date: 19 / 20 / 21 ottobre 2022
Durata: 3 giorni
Giuseppe Amato – Il pasticcere e la pasticceria da ristorazione
MASTERCLASS Il pasticcere e la pasticceria da ristorazione - Giuseppe Amato
Una masterclass che...
Date: 26 / 27 settembre 2022
Durata: 2 giorni
Lorenzo Puca – Zucchero Artistico
MASTERCLASS Zucchero Artistico - Lorenzo Puca
Uno StarMaster tutto creativo e interamente pratico...
Date: 4 / 5 / 6 ottobre 2022
Durata: 3 giorni
Maurizio Frau – Cioccolateria moderna: praline, barrette e soggetti natalizi
STARMASTER Impara a realizzare delle praline, barrette, e soggetti natalizi insieme al miglior maî...
Date: 28/29 novembre 2022
Durata: 2 giorni
Rolando e Francesca Morandin – Il panettone e il pandoro secondo Morandin
StarMaster - Rolando & Francesca Morandin - Il panettone e il pandoro secondo Morandin
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Date: 24/ 25 / 26 ottobre 2022
Durata: 3 giorni
Sebastiano Caridi – La mignon perfetta
MASTERCLASS La mignon perfetta - Sebastiano Caridi
Una masterclass insieme al maestro Caridi, ...
Date: 11 / 12 ottobre 2022
Durata: 2 giorni