Corsi professionali
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Carpigiani Gelato University – Corso base di gelateria
Diventa gelatiere con la masterclass Carpigiani Gelato University
Scopri tutti i segreti di un mest...
Date: 13 - 14 - 15 ottobre 2026
Durata: 3 giorni
ARMANDO PALMIERI – LE NUOVE TENDENZE DOLCI E SALATE DEL FRITTO IN PASTICCERIA
Uno Star Master interamente dedicato alla frittura professionale applicata alla pasticceria e alla g...
Date: 22/23 giugno 2026
Durata: 2 giorni
BRIAN BOCLET – BOULANGERIE E VIENNOISERIE INTERNAZIONALE
Scopri come portare la tua viennoiserie a un livello superiore con uno StarMaster esclusivo dedicato...
Date: 27/28 maggio 2026
Durata: 2 giorni
CARLO PEDALINO – IL PANE
Un corso dedicato a chi vuole approfondire il mondo del pane artigianale, guidato da Carlo Pedalino,...
Date: 5/6/7/8 maggio 2026
Durata: 4 giorni
Carpigiani Gelato University – Corso Avanzato di Gelateria
Diventa un vero professionista della gelateria con il corso avanzato realizzato in collaborazione co...
Date: 27 - 28 - 29 ottobre 2026
Durata: 3 giorni
Carpigiani Gelato University – Corso Intermedio di Gelateria
Il corso intermedio in collaborazione con Carpigiani Gelato University rappresenta uno step fondamen...
Date: 20 - 21 - 22 ottobre 2026
Durata: 3 giorni
CLUB KAVÈ – LATTE ART
Diventa un vero artista del caffè - Trasforma ogni cappuccino in un capolavoro.
Sei pronto a fare ...
Date: 5 ottobre 2026
Durata: 1 giorno
Corso di Alta Formazione in Pasticceria
Il Corso di Alta Formazione in Pasticceria è molto più di un semplice percorso formativo: è la ch...
Date:
Durata: 216 ore in aula con una frequenza calendarizzata
FABIO POTENZANO – GLI HAMBURGER – CORSO AMATORIALE PRATICO
Unisciti allo Chef Fabio Potenzano per una masterclass interamente pratica e coinvolgente, interamen...
Date: 30 ottobre 2026
Durata: 1 giorno
FRANCESCO PALUMBO – LE ORIGINI E LA TRADIZIONE DELLA ROSTICCERIA SICILIANA
Scopri i segreti della tradizionale rosticceria siciliana con un corso pratico e coinvolgente, guida...
Date: 23/24 novembre 2026
Durata: 2 giorni
FRANCESCO PALUMBO E FABIO POTENZANO – FINGER FOOD D’AUTORE
Un corso pensato per chi vuole trasformare il finger food in un’esperienza gastronomica sorprenden...
Date: 28/29 aprile 2026
Durata: 2 giorni
GABRIEL LE QUANG – L’ELEGANZA DELLO ZUCCHERO ARTISTICO
Lo Star Master guidato dal MOF Gabriel Le Quang rappresenta un’immersione completa e coinvolgent...
Date: 19-20-21 ottobre 2026
Durata: 3 giornI