Corsi per gelatieri MAG
Corsi per pasticceri MAG
Corsi per cucina MAG
Corsi per cioccolato MAG

Stefano Laghi – Torte da forno

MASTERCLASS - Torte da forno - Stefano Laghi La masterclass "Torte da forno" insieme a un grande p...
Date: 6 / 7 giugno 2022
Durata: 2 giorni

Emmanuele Forcone – Biscotteria moderna

MASTERCLASS  Biscotteria moderna - Emmanuele Forcone Due giornate di full immersione nel mondo del...
Date: 13 / 14 giugno 2022
Durata: 2 giorni

Francesca Maggio – Confetture composte e gelatine in vaso

MASTERCLASS  Confetture composte e gelatine in vaso - Francesca Maggio Un masterclass insieme alla...
Date: 21 / 22 giugno 2022
Durata: 2 giorni

Giuseppe Amato – Il pasticcere e la pasticceria da ristorazione

MASTERCLASS  Il pasticcere e la pasticceria da ristorazione - Giuseppe Amato L’importanza del pa...
Date: 26 / 27 settembre 2022
Durata: 2 giorni

Lorenzo Puca – Zucchero Artistico

MASTERCLASS  Zucchero Artistico - Lorenzo Puca Uno StarMaster tutto creativa e interamente pratico...
Date: 4 / 5 / 6 ottobre 2022
Durata: 3 giorni

Sebastiano Caridi – La mignon perfetta

MASTERCLASS    La mignon perfetta - Sebastiano Caridi Una masterclass insieme al maestro Caridi, ...
Date: 11 / 12 ottobre 2022
Durata: 2 giorni

Francesco Boccia – Il cioccolato artistico

MASTERCLASS   Il cioccolato artistico - Francesco Boccia Il campione del mondo Francesco Boccia...
Date: 19 / 20 / 21 ottobre 2022
Durata: 3 giorni
Base gelato

Corso base di gelateria (Carpigiani Gelato University)

  Diventa un gelatiere e apprendi i segreti di un mestiere che offre grosse opportunità. ...
Date: 16 / 17 / 18 novembre 2022
Durata: 3 giorni

Angelo Musa – La pasticceria francese

MASTERCLASS  La pasticceria francese - Angelo Musa Un masterclass insieme a un grande pastry chef ...
Date: 21 / 22 novembre 2022
Durata: 2 giorni
Intermedio gelato

Corso intermedio di gelateria (Carpigiani Gelato University)

Carpigiani Gelato University arriva vicino a casa tua! Il nuovo corso intermedio è uno step fond...
Date: 23 / 24 / 25 novembre 2022
Durata: 3 giorni

NEWSLETTER

Iscriviti alla nostra newsletter. Verrai tempestivamente informato su novità, iniziative ed eventi formativi.

SPAZIO ALL'ECCELLENZA

Alla MAG gli spazi sono stati concepiti per offrire il miglior ambiente alle attività accademiche sia pratiche che teoriche grazie anche all’ausilio delle ultime tecnologie.
Approfondisci