OPEN DAY Alta Formazione in Pasticceria
Dai forma al tuo sogno e partecipa all'Open Day del Corso di Alta Formazione in Pasticceria!
Se i...
Date:
Durata: 2 ore
Corso di Alta Formazione in Pasticceria
Il Corso di Alta Formazione in Pasticceria è molto più di un semplice percorso formativo: è la ch...
Date:
Durata: 216 ore in aula con una frequenza settimanale di 3 giorni a settimana
Nino De Pasquale – La polivalenza del gelato
Nino De Pasquale - La polivalenza del gelato
Scopri l’arte del gelato sotto la guida del Maestro ...
Date: 23/24/25 settembre 2025
Durata: 3 giorni
Giovanni Catalano – Riscopriamo la biscotteria tradizionale – corso amatoriale pratico
Vuoi imparare a preparare biscotti deliziosi, fragranti e creativi?
Il nostro Corso Amatorial...
Date: 26 settembre 2025
Durata: 1 giorno
Danilo Angè – L’utilizzo dei sifoni a 360°
Lo Chef Angè lavora presso vari ristoranti e alberghi a livello professionale.
Tra i suoi altri ...
Date: 30 SETTEMBRE 2025
Durata: 1 giorno
Francesco Palumbo – La rosticceria d’autore (evolution)
Porta la tua rosticceria a un livello superiore con il Maestro Francesco Palumbo, uno dei più innov...
Date: 7 - 8 Ottobre 2025
Durata: 2 giorni
Denis Dianin – Nel mondo dei lieviti e dei lievitati
Scopri i segreti dell'arte della lievitazione con il Maestro Pasticcere e membro AMPI De...
Date: 13 - 14 ottobre 2025
Durata: 2 giorni
Emmanuele Forcone – Le sculture in cioccolato
Un corso full immersion su tutte le tecniche relative al mondo delle piece in cioccolato.
Si part...
Date: 14 - 15 - 16 ottobre 2025
Durata: 3 giorni
Carpigiani Gelato University- Corso base di gelateria
Diventa un gelatiere e apprendi i segreti di un mestiere che offre grosse opportunità.
Il co...
Date: 14/ 15 / 16 ottobre 2025
Durata: 3 giorni
Carpigiani Gelato University – Corso Intermedio di Gelateria
Il corso intermedio è lo step fondamentale per creare in autonomia ricette originali e personalizza...
Date: 21 / 22 / 23 ottobre 2025
Durata: 3 giorni
Nino De Pasquale – La frutta martorana come tradizione vuole – Corso Amatoriale Pratico
Il maestro De Pasquale vi svelerà i segreti per una perfetta realizzazione della frutta martorana, ...
Date: 24/25 ottobre 2025
Durata: 2 giorni
Carmelo Sciampagna – Strutture e consistenze del cioccolato in pasticceria
Se sei un appassionato di cioccolato e desideri approfondire le sue infinite possibilità in pasticc...
Date: 27/28 ottobre 2025
Durata: 2 giorni
Carpigiani Gelato University – Corso Avanzato di Gelateria
Con il corso avanzato di gelateria diventerai un professionista nel mondo del gelato creando le rice...
Date: 4 / 5 / 6 novembre 2025
Durata: 3 giorni
Nino De Pasquale – I torroni – corso amatoriale pratico
Il torrone è un dolce tradizionale italiano a base di miele, zucchero, albumi e frutta secca, simbo...
Date: 7 novembre 2025
Durata: 1 giorno
Giuseppe Amato – Il the nel coffee break – corso amatoriale pratico
Se sei appassionato di dolci e vuoi imparare a realizzare prelibatezze da abbinare a un buon tè o c...
Date: 8 novembre 2025
Durata: 1 giorno
Renato Bosco – La pizza in tutte le sue forme
Un viaggio alla scoperta della pizza nella sua essenza più pura, attraverso le mani e la visione di...
Date: 17 - 18 novembre 2025
Durata: 2 giorni
Francesco Palumbo – Arancina o Arancino? – corso amatoriale pratico
Chiamatele come volete...l'importante è saperle fare!
Nel suo corso interamente pratico e amator...
Date: 19 - 20 novembre 2025
Durata: 2 giorni
Paul Occhipinti – È quasi un gioiello: la confetteria delle festività
Scopri l'arte della confetteria natalizia con Paul Occhipinti, uno dei Maestri più apprezzati nel...
Date: 24- 25 novembre 2025
Durata: 2 giorni
GIFT CARD 50 EURO
Gift Card del valore di 50 €
valida per i corsi 2025
Hai mai pensato di regalare una gift card ...
Date:
Durata:
GIFT CARD 100 EURO
Gift Card del valore di 100 €
valida per i corsi 2025
Hai mai pensato di regalare una gift card...
Date:
Durata:
GIFT CARD 150 EURO
Gift Card del valore di 150 €
valida per i corsi 2025
Hai mai pensato di regalare una gift card...
Date:
Durata:
SPAZIO ALL'ECCELLENZA
Alla MAG gli spazi sono stati concepiti per offrire il miglior ambiente alle attività accademiche sia pratiche che teoriche grazie anche all’ausilio delle ultime tecnologie.
Approfondisci
