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Corso di Alta Formazione in Pasticceria

  Il Corso di Alta Formazione in Pasticceria è la scelta ideale per chi vuole investire nel p...
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Massimiliano Prete – La pizza gourmet

Chiamatelo lievitista, non solo pizzaiolo. Per Massimiliano Prete gli impasti sono la cosa più impo...
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Giuseppe Amato e Tommaso Foglia – Il dessert nel ristorante

Quanto è importante il dessert al piatto nella ristorazione? I due Maestri e Pastry Chef, Giusep...
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Antonio Chiera e Francesco Palumbo – Il pane ed i panini alternativi

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Il Natale è una delle festività più amate e attese dell'anno, una celebrazione carica di tradiz...
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“I torroni” con Nino De Pasquale – corso amatoriale

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Il corso amatoriale di pasticceria è un'opportunità imperdibile per tutti gli appassionati del dol...
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Durata: 32 ore in aula con una frequenza settimanale di 2 giorni a settimana

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