Base gelato

Corso base di gelateria (Carpigiani Gelato University) novembre

 

Diventa un gelatiere e apprendi i segreti di un mestiere che offre grosse opportunità.

Il corso è dedicato a coloro che intendono muovere i primi passi nel mondo della gelateria artigianale e che non dispongono delle conoscenze teorico/pratiche, indispensabili per la produzione di gelato.

500

Descrizione

(*i prezzi si intendono iva esclusa)

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Il pagamento deve esser intestato a: LABORATORIO MAAG SRL
Si prega di inserire nelle note il codice fiscale o partita iva se è azienda.

 

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Informazioni aggiuntive

CODICE

Corso base di gelateria Carpigiani novembre

DURATA

3 giorni

DATE DEL CORSO

5 / 6 / 7 novembre 2024

TIPOLOGIA CORSO

Tecnico/pratico
Il corso prevede una prima parte dedicata alla teoria dal quale apprendere le nozioni base e una seconda parte di lezioni pratiche utili ad acquisire le tecniche operative.
Ogni partecipante lavorerà su una postazione indipendente e sotto l'ausilio e la guida del docente apprenderà le tecniche basilari e operative.

A CHI SI RIVOLGE

Coloro che desiderano diventare gelatiere nonchè approfondire le loro conoscenze sulla realizzazione del gelato artigianale partendo dalle basi e dalle tecniche di laboratorio.

NUMERO DI PARTECIPANTI

max 8 partecipanti (**)

DOCENTI

Docente Carpigiani Gelato University

AULA

Magna

PROGRAMMA

1. Gelato: che cos'è?
2. Materie prime
3. Metodi di produzione
4. Miscele
5. Sorbetti a freddo
6. Ciclo di produzione
7. Gelati arricchiti

ORARI

Dalle 9.00 alle 16.00

COSA INCLUDE IL PREZZO

I corsi comprendono il materiale didattico, dispensa e coffee breaks.

SERVIZI EXTRA

Per i corsisti che lo desiderano, sono presenti delle convenzioni specifiche con le strutture ricettive in loco. E' possibile consultare l'elenco delle strutture attraverso la pagina "convenzioni" oppure telefonando in segreteria al numero 091/6912049.

COME ISCRIVERSI

Compilare la scheda di prenotazione inserendo i propri dati.
La conferma dell'avvenuta iscrizione sarà effettiva ad avvenuta ricezione del versamento della quota del 50% come quota d'iscrizione, da versare previo bonifico bancario e/o contanti o assegno presso la nostra segreteria.
Il saldo dovrà essere effettuato una settimana prima dell'inizio del corso, oppure il primo giorno presso la nostra segreteria con contanti o assegno. Sarà rilasciata regolare fattura.

OPZIONI D'ISCRIZIONE

La prenotazione ha una validità di 7 giorni.
L'iscrizione sarà effettiva solo ad avvenuta ricezione del pagamento.

ANNULLAMENTO / RIMBORSO

Nesssun rimborso è previsto in caso di assenza e/o ritiro del partecipante.
ln caso di annullamento del corso per mancati partecipanti, la quota versata sarà rimborsata. Tale quota può essere utilizzata per l'iscrizione ad altri corsi entro i 12 mesi successivi. Allo scadere dell'anno, non verrà rimborsata nessuna quota.
La comunicazione dell'annullamento verrà effettuata la settimana precedente del corso.

PROMOZIONI E AGEVOLAZIONI

Agevolazioni e promozioni non sono cumulabili. Per i dettaglia circa l'applicabilità degli sconti, occorre consultare la segreteria.

NOTA BENE

Alcuni corsi durante l'anno potrebbero non attivarsi.
Per tutti i corsi è obbligatorio la divisa da lavoro.