Corsi professionali
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Giovanni Catalano – Riscopriamo la biscotteria tradizionale – corso amatoriale pratico
Vuoi imparare a preparare biscotti deliziosi, fragranti e creativi?
Il nostro Corso Amatorial...
Date: 26 settembre 2025
Durata: 1 giorno
Giuseppe Amato – Il the nel coffee break – corso amatoriale pratico
Se sei appassionato di dolci e vuoi imparare a realizzare prelibatezze da abbinare a un buon tè o c...
Date: 8 novembre 2025
Durata: 1 giorno
Nino De Pasquale – I torroni – corso amatoriale pratico
Il torrone è un dolce tradizionale italiano a base di miele, zucchero, albumi e frutta secca, simbo...
Date: 7 novembre 2025
Durata: 1 giorno
Nino De Pasquale – La frutta martorana come tradizione vuole – Corso Amatoriale Pratico
Il maestro De Pasquale vi svelerà i segreti per una perfetta realizzazione della frutta martorana, ...
Date: 24/25 ottobre 2025
Durata: 2 giorni
Paul Occhipinti – È quasi un gioiello: la confetteria delle festività
Scopri l'arte della confetteria natalizia con Paul Occhipinti, uno dei Maestri più apprezzati nel...
Date: 24- 25 novembre 2025
Durata: 2 giorni
Renato Bosco – La pizza in tutte le sue forme
Un viaggio alla scoperta della pizza nella sua essenza più pura, attraverso le mani e la visione di...
Date: 17 - 18 novembre 2025
Durata: 2 giorni
Samuel Gonzales – I lievitati per una prima colazione…non solo contemporanea
Un'opportunità unica per tutti gli appassionati di lievitati.
Samuel Omar Gonzales, maestro past...
Date: 3 - 4 giugno 2025
Durata: 2 giorni