Pasticceria italiana

Sweetaly

Corso teorico-dimostrativo dedicato alla pasticceria italiana con preparazione delle tipiche ricette delle tradizionali torte italiane.

Durante il corso verranno illustrate le tradizionali ricette delle torte italiane, degli impasti di base e delle creme necessarie. Al termine del corso, verranno degustate le torte realizzate in aula.

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Additional information

CODICE

B/S2

DURATA

2 giorni (6 ore totali)

DATE DEL CORSO

10/11 Ottobre 2018

TIPOLOGIA CORSO

teorico/dimostrativo
Al termine del corso, si avrà piena conoscenza sulle ricette della pasticceria italiana, per la corretta realizzazione delle tipiche torte italiane.

A CHI SI RIVOLGE

Questo corso è rivolto a tutti gli appassionati ed amatori che vogliono approfondire e conoscere i tipici dolci della pasticceria italiana, con uno speciale focus sulle torte italiane.

NUMERO DI PARTECIPANTI

20 partecipanti (**)

DOCENTI

Giovanni Pace (Accademico A.M.P.I.)

AULA

Master

IL PROGRAMMA

Agli allievi verrà data l'opportunità di apprendere le tecniche di base per la realizzazione delle seguenti torte italiane:
– Torta Desiré
– Torta Kenya
– Crostate di frutta

ORARI

Dalle 14.30 alle 17.00

COSA INCLUDE IL PREZZO

Materiale didattico, ricette e coffee break.

SERVIZI EXTRA

Per i corsisti che lo desiderano, sono presenti delle convenzioni specifiche con le strutture ricettive adiacenti alla sede. È possibile consultare l’elenco delle convenzioni attive tramite la pagina "Contatti" oppure telefonando allo 091-6912049.

(**) NOTA BENE (1)

L’iscrizione sarà effettiva solo ad avvenuta ricezione del pagamento. Nel caso in cui questa non venga confermata per eccessivo numero di richieste, si provvederà al rimborso della somma versata.
Se non si raggiungono i 4 partecipanti l’acconto o l’intera quota di iscrizione verrà rimborsata. La comunicazione del mancato avvio del corso avverrà 1 settimana prima della data prevista per l’inizio dello stesso.

(**) NOTA BENE (2)

Alcuni corsi durante l’anno potrebbero non attivarsi. La conferma definitiva della partenza del corso sarà data tramite e-mail 1 settimana prima della data di inizio.
Per tutti i corsi è obbligatorio indossare la divisa da lavoro.