Stefano Laghi – Torte da forno

STARMASTER / Torte da forno – Stefano Laghi

Una masterclass davvero unica e completa, insieme a un grande pasticcere Stefano Laghi.

Vi delizierà con le sue incantevoli preparazioni, dal gusto delicato ma deciso, dall’aspetto classico che ricorda le torte di un tempo ma allo stesso tempo moderno.

Alcune delle preparazioni che vi presenterà il maestro:

  • Crostata di ricotta prugne e cannella
  • Crostata al caramello salato
  • Crostata Gianpera
  • Crostata pesche, amaretti e cioccolato
  • Tiramisù da forno
  • Flan alla vaniglia
  • Torta strudel
  • Cake Elisir
  • Crostata frangipane e cremino
  • New brown
  • Marzapane cake
  • Zuppa Inglese 2.0

insieme ad alcune ricette basi per torte da forno.

 

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Description

(*i prezzi si intendono iva inclusa)

P.S. per partecipare è obbligatorio possedere mascherina FFP2

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CODICE

Stefano Laghi – Torte da forno

DURATA

2 giorni

DATE DEL CORSO

6 / 7 giugno 2022

TIPOLOGIA CORSO

Corso teorico/dimostrativo

NUMERO DI PARTECIPANTI

max 12 partecipanti (**)

A CHI SI RIVOLGE

ll corso è dedicato a professionisti ed aspiranti che desiderano approcciarsi al mondo delle torte da da forno insieme un grande maestro Stefano Laghi.

DOCENTI

Stefano Laghi

AULA

Aula Magna

ORARI

Dalle 9.00 alle 17:30

COSA INCLUDE IL PREZZO

I corsi comprendono il materiale didattico, dispensa, coffee breaks e pranzo

SERVIZI EXTRA

Per i corsisti che lo desiderano, sono presenti delle convenzioni specifiche con le strutture ricettive in loco. E' possibile consultare l'elenco delle strutture attraverso la pagina "convenzioni" oppure telefonando in segreteria al numero 091/6912049.

COME ISCRIVERSI

Compilare la scheda di prenotazione inserendo i propri dati.
La conferma dell'avvenuta iscrizione sarà effettiva ad avvenuta ricezione del versamento della quota del 30% come quota d'iscrizione, da versare previo bonifico bancario e/o contanti o assegno presso la nostra segreteria.
Il saldo dovrà essere effettuato una settimana prima dell'inizio del corso, oppure il primo giorno presso la nostra segreteria con contanti o assegno. Sarà rilasciata regolare fattura.

ANNULLAMENTO / RIMBORSO

Nesssun rimborso è previsto in caso di assenza e/o ritiro del partecipante.
ln caso di annullamento del corso per mancati partecipanti, la quota versata sarà rimborsata. Tale quota può essere utilizzata per l'iscrizione ad altri corsi entro i 12 mesi successivi. Allo scadere dell'anno, non verrà rimborsata nessuna quota.
La comunicazione dell'annullamento verrà effettuata la settimana precedente del corso.

PROMOZIONI E AGEVOLAZIONI

Agevolazioni e promozioni non sono cumulabili. Per i dettaglia circa l'applicabilità degli eventuali sconti, occorre consultare la segreteria.

NOTA BENE

Alcuni corsi durante l'anno potrebbero non attivarsi.
Per tutti i corsi è obbligatorio la divisa da lavoro.