CORSO BASE DI GELATERIA CARPIGIANI
Corso base di Gelateria organizzato dalla Gelato University Carpigiani, presso la sede MAG.
Il corso è indirizzato a tutti quei soggetti che intendo muovere i primi passi nel mondo della gelateria artigianale e che non dispongono delle conoscenze teorico/pratiche indispensabili per la produzione di gelato.
Il corso si alterna di lezioni teoriche, basilari all’acquisizione delle conoscenze sul prodotto e lezioni operative, utili ad apprendere le tecniche pratiche per la produzione.
800€
Description
Il prezzo si intende escluso IVA. Opzioni per l’iscrizione: l’iscrizione è gestita direttamente da “Gelato University Carpigiani”.
Per maggiori info sui costi e disponibilità del corso, consulta la pagina del corso Carpigiani
Additional information
| DATE DEL CORSO | Da novembre 2018 |
|---|---|
| TIPOLOGIA CORSO | Teorico/pratico che verranno realizzate in piccoli gruppi. Con questo corso si imparerà in 4 giorni a produrre gelati, sorbetti, pasticceria di gelato, gelati su stecco e gelato d'asporto. |
| A CHI SI RIVOLGE | A gelatieri senza una adeguata base di conoscenze tecnica che desiderano apprendere le conoscenze necessarie alla preparazione del gelato artigianale, iniziando dalle basi e dalle tecniche di laboratorio. |
| NUMERO DI PARTECIPANTI | 8/12 partecipanti |
| PROGRAMMA | 1. Gelato: che cos'è? |
| DURATA | 4 giorni |
| ORARI | Dalle 9.00 alle 16.00 |
| PREMI D'ISCRIZIONE | A fine corso riceverai un buono sconto per l'acquisto di macchine Carpigiani |
| ATTESTATO | Attestato di partecipazione rilasciato da Carpigiani Gelato University a chi ha frequentato almeno l'80% delle lezioni e ha superato l'esame finale. |
| (*) MODALITÀ VERSAMENTO | È necessario completare il processo di acquisto online direttamente sul sito Carpigiani. |
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