GIUSEPPE AMATO E FRANCESCO PALUMBO – CONTAMINANDO LA PASTICCERIA SALATA

Due maestri, due esperienze straordinarie: Giuseppe Amato, eletto Miglior Pastry Chef da Ristorazione al Mondo 2021-2022, e Francesco Palumbo, esperto professionista e consulente, uniscono le loro competenze in uno Star Master esclusivo.

Durante il corso, i partecipanti avranno l’opportunità di scoprire come armonizzare pasticceria dolce e salata, creando preparazioni che stupiscono il palato senza mai sacrificare l’eleganza e la precisione estetica.

COSA IMPARERAI DURANTE LO STAR MASTER?

Abbinamenti innovativi tra sapori dolci e salati
Tecniche avanzate per esaltare consistenze, gusto e presentazione
Strategie creative per trasformare ogni dessert in un’esperienza unica
Coniugare precisione e creatività, equilibrio tra estetica e sapore

Un’occasione unica per apprendere dai due grandi maestri come trasformare la pasticceria in un percorso stimolante e creativo, perfetto per chi vuole elevare le proprie competenze a livello professionale.

✨ Un’esperienza imperdibile per chi desidera innovare, sperimentare e sorprendere con dolci unici. Iscriviti ora!

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*i prezzi si intendono iva esclusa

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CODICE

GIUSEPPE AMATO E FRANCESCO PALUMBO – CONTAMINANDO LA PASTICCERIA SALATA

DURATA

2 giorni

DATE DEL CORSO

6/7 ottobre 2026

TIPOLOGIA CORSO

Teorico/Dimostrativo.

DOCENTI

GIUSEPPE AMATO E FRANCESCO PALUMBO

AULA

Magna

ORARI

Dalle 9.00 alle 17.00

COSA INCLUDE IL PREZZO

I corsi comprendono il materiale didattico, dispensa e coffee tastings

SERVIZI EXTRA

Per i corsisti che lo desiderano, sono presenti delle convenzioni specifiche con le strutture ricettive in loco. E' possibile consultare l'elenco delle strutture attraverso la pagina "convenzioni" oppure telefonando in segreteria al numero 091/6912049.

OPZIONI D'ISCRIZIONE

La prenotazione ha una validità di 7 giorni.
L'iscrizione sarà effettiva solo ad avvenuta ricezione del pagamento.

ANNULLAMENTO / RIMBORSO

Nessun rimborso è previsto in caso di assenza e/o ritiro del partecipante.
ln caso di annullamento del corso per mancati partecipanti, la quota versata sarà rimborsata. Tale quota potrà essere utilizzata per l'iscrizione ad altri corsi entro i 12 mesi successivi. Allo scadere dell'anno, non verrà rimborsata nessuna quota.
La comunicazione dell'annullamento verrà effettuata la settimana precedente del corso.

PROMOZIONI E AGEVOLAZIONI

Agevolazioni e promozioni non sono cumulabili. Per i dettaglia circa l'applicabilità degli sconti, occorre consultare la segreteria.

**NOTA BENE

Alcuni corsi durante l'anno potrebbero non attivarsi.
Per tutti i corsi è obbligatorio la divisa da lavoro.