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Carpigiani Gelato University – Corso base di gelateria
Diventa un gelatiere e apprendi i segreti di un mestiere che offre grosse opportunità.
Il co...
Date: 13 - 14 - 15 ottobre 2026
Durata: 3 giorni
FRANCESCO PALUMBO – UNA PRATICA PRIMA COLAZIONE – CORSO AMATORIALE PRATICO
Inizia la giornata con dolcezza e creatività!
Scopri i segreti di una prima colazione perfetta c...
Date: 15 / 16 maggio 2026
15 maggio: 16.00/20.00
16 maggio: 09.00/13.00
Durata: 2 giorni
ARMANDO PALMIERI – LE NUOVE TENDENZE DOLCI E SALATE DEL FRITTO IN PASTICCERIA
Un corso dedicato alla frittura applicata alla pasticceria e alla gastronomia, guidato dal maestro...
Date: 20/21 aprile 2026
Durata: 2 giorni
BRIAN BOCLET – BOULANGERIE E VIOENNOISERIE INTERNAZIONALE
La masterclass di Brian Boclet è dedicata alla viennoiserie e boulangerie internazionale, con un fo...
Date: 27/28 maggio 2026
Durata: 2 giorni
CARLO PEDALINO – IL PANE
Un corso dedicato a chi vuole approfondire il mondo del pane artigianale, guidato da Carlo Pedalino,...
Date: 5/6/7/8 maggio 2026
Durata: 4 giorni
Carpigiani Gelato University – Corso Avanzato di Gelateria
Con il corso avanzato di gelateria diventerai un professionista nel mondo del gelato creando le rice...
Date: 27 - 28 - 29 ottobre 2026
Durata: 3 giorni
Carpigiani Gelato University – Corso Intermedio di Gelateria
Il corso intermedio è lo step fondamentale per creare in autonomia ricette originali e personalizza...
Date: 20 - 21 - 22 ottobre 2026
Durata: 3 giorni
CLUB KAVÈ – LATTE ART
Diventa un vero artista del caffè - Trasforma ogni cappuccino in un capolavoro.
Sei pronto a fare ...
Date: 5 ottobre 2026
Durata: 1 giorno
CLUB KAVE’ – LA CAFFETTERIA CREATIVA
LA CAFFETTERIA CREATIVA DI CLUB KAVE'
Un corso dedicato all’arte della caffetteria ...
Date: 13 aprile 2026
Durata: 1 giorno
Corso di Alta Formazione in Pasticceria
Il Corso di Alta Formazione in Pasticceria è molto più di un semplice percorso formativo: è la ch...
Date:
Durata: 216 ore in aula con una frequenza calendarizzata
ELISABETTA FILONZI – I SOGGETTI PASQUALI IN CIOCCOLATO
Un corso pratico e creativo dedicato alla realizzazione di soggetti pasquali in cioccolato dal f...
Date: 16/17 febbraio 2026
Durata: 2 giorni
FABIO POTENZANO – AD OGNI PIATTO LA SUA BIRRA – CORSO AMATORIALE PRATICO
Preparati a vivere un’esperienza culinaria unica insieme allo Chef Fabio Potenzano, in una masterc...
Date: 22 maggio 2026
Durata: 1 giorno