Paolo Griffa – Un menù estivo… dall’antipasto al dolce

Paolo Griffa, giovane chef stellato, è già una promessa nel mondo della gastronomia italiana contemporanea e sta incantando il mondo culinario con la sua genialità e la sua passione.

Gestisce il “Paolo Griffa al Caffè Nazionale” ad Aosta, che nei soli primi due mesi di vita ha ricevuto la prima stella Michelin. In cucina porta la condivisione, il racconto, celebrando nei suoi piatti la bellezza e la complessità dell’ecosistema.

Durante la Masterclass si dedicherà alla costruzione di un menù estivo, dalla prima all’ultima portata: si partirà, infatti, dall’antipasto, fino alla realizzazione del dolce al piatto.

Preparati a un’esperienza culinaria straordinaria, carica di ispirazione e sapori indimenticabili, guidata da uno dei più brillanti chef emergenti del momento.