Lista corsi

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SALVATORE CAMPO – I RISOTTI NATALIZI – CORSO AMATORIALE PRATICO

Entra nell’atmosfera delle feste con la masterclass pratica dedicata ai risotti di Natale, guidata...
Date: 18 dicembre 2026
Durata: 1 giorno

SALVATORE CAMPO – LA SFILETTATURA DEL PESCE – CORSO AMATORIALE PRATICO

Impara a sfilettare e cucinare il pesce come un vero chef professionista gra...
Date: 9 ottobre 2026
Durata: 1 giorno

SAMUEL GONZALEZ – LA MIA FILOSOFIA SUI GRANDI LIEVITATI PER IL NATALE

Samuel Gonzalez, consulente di pasticceria di grande esperienza e riconosciuto specialista nel mon...
Date: 12-13 ottobre 2026
Durata: 2 giorni

STEFANO FERRARA – DALLA RICETTA ALLA STRUTTURA, RIPENSARE IL GELATO CON NUOVE VISIONI

Perfezionista, curioso e instancabile ricercatore, Stefano Ferrara ha rivoluzionato il concetto di g...
Date: 16/17 novembre 2026
Durata: 2 giorni

Team Building

Costruisci una squadra più forte, un'esperienza alla volta. Le migliori squadre non nascono per ca...
Date:
Durata: 1 giorno

TOMMASO FOGLIA – IL DESSERT CHIAMALO SMART O VELOCE

Tommaso Foglia, noto giudice di Bake Off Italia al fianco di Ernst Knam e Damiano Carrara, è un pas...
Date: 28/29 settembre 2026
Durata: 2 giorni