Vuoi imparare a preparare biscotti deliziosi, fragranti e creativi?

Il nostro Corso Amatoriale interamente pratico, è dedicato agli appassionati di dolci che desiderano entrare nel mondo della biscotteria tradizionale siciliana, in particolare quella riconducibile alla festa di tutti i Santi. Durante il corso, esplorerai le tecniche fondamentali della preparazione dei biscotti perfezionando le proprie abilità in cucina, imparando a creare dolci perfetti per ogni occasione, dalle colazioni golose ai regali fatti a mano.

Cosa Imparerai?

• Le basi della biscotteria: dalla preparazione degli impasti alla scelta degli ingredienti giusti, esplorerai le tecniche che stanno alla base di ogni biscotto ben riuscito.
• Varietà di impasti: imparerai a lavorare con impasti frolla, sablé, brisée, e a preparare biscotti friabili, croccanti o morbidi a seconda della ricetta.
• Biscotti decorati: scoprirai come decorare i biscotti con glasse colorate, zuccherini, frutta secca e cioccolato, dando libero sfogo alla tua creatività.
• Biscotti per ogni occasione: dai classici biscotti da tè, ai biscotti per le festività come quelli natalizi o pasquali, senza dimenticare le preparazioni speciali per regali fatti a mano.
• Tecniche avanzate di cottura: imparando a gestire temperature e tempi di cottura, realizzerai biscotti perfetti che si sciolgono in bocca.

Programma:

Tetu

Taralli al cedro 

Perle di sesamo

Perle di anicini

Perché Partecipare?

• ogni partecipante avrà la possibilità di impastare, cuocere e decorare i propri biscotti
• Lezioni pratiche e divertenti: il corso è pensato per chi vuole imparare in modo semplice e divertente, senza frenesia, ma con l’entusiasmo di chi ama la pasticceria.
• Esperienza completa: dalla preparazione dell’impasto alla decorazione finale, non ci saranno segreti nel mondo della biscotteria che non imparerai a padroneggiare!

Questo corso è perfetto per tutti coloro che desiderano imparare a preparare biscotti in modo professionale e creativo, senza esperienza precedente in cucina o con una conoscenza base che si vuole affinare.

Al termine del corso, sarai in grado di preparare biscotti perfetti, pronti per essere gustati o regalati. Non perdere l’occasione di entrare nel mondo della biscotteria e scoprire il piacere di creare dolci fatti in casa con le tue mani.

Iscriviti ora e inizia il tuo viaggio tra farine, zucchero e creatività!