ARANCINA & ARANCINO – il corso che mette tutti d’accordo di Francesco Palumbo

Name: ARANCINA &amp; ARANCINO - il corso che mette tutti d'accordo di Francesco Palumbo
SKU: ARANCINA & ARANCINO - il corso che mette tutti d'accordo di Francesco Palumbo
Price: 250 EUR
Availability: InStock

Un corso amatoriale e pratico, incentrato sulla produzione di un classico della rosticceria siciliana con lo chef Palumbo, partendo dalla ricetta tradizionale fino ad approfondire innovative tecniche di preparazione, cottura e presentazione estetica con tanto di degustazione finale.

250€

Descrizione

Il corso prevede la realizzazione di 12 tipologie di arancine in varie forme con diversi abbinamenti di sapori. Durante il primo giorno, si approfondiranno le materie prime, in particolare quelle relative al territorio siciliano e successivamente si procederà con la preparazione delle farciture. Il secondo giorno, invece, sarà dedicato alla fase di assemblaggio e cottura delle arancine, con tanto di approfondimento sulla presentazione estetica del prodotto finito al potenziale consumatore.

*Iva inclusa

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SKU: ARANCINA & ARANCINO - il corso che mette tutti d'accordo di Francesco Palumbo Categories: archivio corsi, Corsi amatoriali, Cucina, MasterClass, Star Master

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Informazioni aggiuntive

CODICE	ARANCINA & ARANCINO – Corso Amatoriale di Francesco Palumbo
DURATA	2 giorni
DATE DEL CORSO	21-22 novembre 2023
TIPOLOGIA CORSO	Corso teorico/pratico. Il corso prevederà delle lezioni teoriche utili ad apprendere le nozioni base e lezioni pratiche utili ad acquisire le tecniche operative. Durante le giornate di formazione si darà ampio spazio agli approfondimenti in tema alimentare.
A CHI SI RIVOLGE	A professionisti ed amatoriali che intendono approfondire e/o specializzarsi nella preparazione di un grande classico siciliano.
NUMERO DI PARTECIPANTI	8 partecipanti (**)
DOCENTI	Francesco Palumbo
AULA	Magna
ORARI	Dalle 8.00 alle 18.00
COSA INCLUDE IL PREZZO	I corsi comprendono il materiale didattico, dispensa e coffee breaks, 1 grembiule MAG + cappellino in omaggio
SERVIZI EXTRA	Per i corsisti che lo desiderano, sono presenti delle convenzioni specifiche con le strutture ricettive in loco. E' possibile consultare l'elenco delle strutture attraverso la pagina "convenzioni" oppure telefonando in segreteria al numero 091/6912049.
COME ISCRIVERSI	Compilare la scheda di prenotazione inserendo i propri dati. La conferma dell'avvenuta iscrizione sarà effettiva ad avvenuta ricezione del versamento della quota del 50% come quota d'iscrizione, da versare previo bonifico bancario e/o contanti o assegno presso la nostra segreteria. Il saldo dovrà essere effettuato una settimana prima dell'inizio del corso, oppure il primo giorno presso la nostra segreteria con contanti o assegno. Sarà rilasciata regolare fattura.
OPZIONI D'ISCRIZIONE	La prenotazione ha una validità di 7 giorni. L'iscrizione sarà effettiva solo ad avvenuta ricezione del pagamento.
ANNULLAMENTO / RIMBORSO	Nesssun rimborso è previsto in caso di assenza e/o ritiro del partecipante. ln caso di annullamento del corso per mancati partecipanti, la quota versata sarà rimborsata. Tale quota potrà essere utilizzata per l'iscrizione ad altri corsi entro i 12 mesi successivi. Allo scadere dell'anno, non verrà rimborsata nessuna quota. La comunicazione dell'annullamento verrà effettuata la settimana precedente del corso.
PROMOZIONI E AGEVOLAZIONI	Agevolazioni e promozioni non sono cumulabili. Per i dettaglia circa l'applicabilità degli sconti, occorre consultare la segreteria.
**NOTA BENE	Alcuni corsi durante l'anno potrebbero non attivarsi.