Angelo Musa – La pasticceria francese

MASTERCLASS  La pasticceria francese – Angelo Musa

Un masterclass insieme a un grande pastry chef Angelo Musa vi guiderà nel realizzare una pasticceria tesa alla rivisitazione di classici in chiave moderna, seguendo i canoni della pasticceria francese.

Programma corso:

  • 100% Pistacchio
  • Paris Brest
  • Chocolat-Caramel Finger
  • Chocolate Roll Cake
  • Chocolate-Caramel Hazelnut Tart
  • Vanille-Lemon Merveille

650

Descrizione

(*i prezzi si intendono iva inclusa)

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Informazioni aggiuntive

CODICE

Angelo Musa – La pasticceria francese

DURATA

2 giorni

DATE DEL CORSO

21 / 22 novembre 2022

TIPOLOGIA CORSO

Corso teorico/dimostrativo

NUMERO DI PARTECIPANTI

max 12 partecipanti (**)

A CHI SI RIVOLGE

Un percorso didattico per coloro che desiderano realizzare una pasticceria moderna e innovativa, secondo i moderni canoni della pasticceria francese.

DOCENTI

Angelo Musa (Campione del Mondo di pasticceria 2003 – MOF)

PROGRAMMA

Programma corso:

100% Pistacchio
Paris Brest
Chocolat-Caramel Finger
Chocolate Roll Cake
Chocolate-Caramel Hazelnut Tart
Vanille-Lemon Merveille

AULA

Aula Magna

ORARI

Dalle 9.00 alle 17:30

COSA INCLUDE IL PREZZO

I corsi comprendono il materiale didattico, dispensa, coffee breaks e pranzo

SERVIZI EXTRA

Per i corsisti che lo desiderano, sono presenti delle convenzioni specifiche con le strutture ricettive in loco. E' possibile consultare l'elenco delle strutture attraverso la pagina "convenzioni" oppure telefonando in segreteria al numero 091/6912049.

COME ISCRIVERSI

Compilare la scheda di prenotazione inserendo i propri dati.
La conferma dell'avvenuta iscrizione sarà effettiva ad avvenuta ricezione del versamento della quota del 30% come quota d'iscrizione, da versare previo bonifico bancario e/o contanti o assegno presso la nostra segreteria.
Il saldo dovrà essere effettuato una settimana prima dell'inizio del corso, oppure il primo giorno presso la nostra segreteria con contanti o assegno. Sarà rilasciata regolare fattura.

ANNULLAMENTO / RIMBORSO

Nesssun rimborso è previsto in caso di assenza e/o ritiro del partecipante.
ln caso di annullamento del corso per mancati partecipanti, la quota versata sarà rimborsata. Tale quota può essere utilizzata per l'iscrizione ad altri corsi entro i 12 mesi successivi. Allo scadere dell'anno, non verrà rimborsata nessuna quota.
La comunicazione dell'annullamento verrà effettuata la settimana precedente del corso.

PROMOZIONI E AGEVOLAZIONI

Agevolazioni e promozioni non sono cumulabili. Per i dettaglia circa l'applicabilità degli eventuali sconti, occorre consultare la segreteria.

NOTA BENE

Alcuni corsi durante l'anno potrebbero non attivarsi.
Per tutti i corsi è obbligatorio la divisa da lavoro.