Busalacchi-torte

Rita Busalacchi – Crostate moderne e torte da viaggio

Corso Crostate moderne e torte da viaggio di Rita Busalacchi

Il corso si concentrerà sulle crostate moderne e torte da viaggio per arricchire le vetrine di ogni tipo di pasticceria, andando ad approfondire le varie tecniche di realizzazione secondo la pastry chef Rita Busalacchi.

Programma corso:

– Cake alle carote e arancia

– Before eight o’ clock

– Cake rum e amarena

– Cake al pistacchio

– Cuore di gianduia

– Puglia-sicilia: andata e ritorno

– Apple crunchy pie

– Tarte au citron meringuee

– Tarte tiramisu

– Lucia

– Tarte pistacchio e fragola

– Tarte rose framboise

 

420

Descrizione

*Iva inclusa

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SKU: Busalacchi Category:

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Informazioni aggiuntive

CODICE

Rita Busalacchi – Crostate moderne e torte da viaggio

DURATA

2 giorni

DATE DEL CORSO

22/23 Novembre 2021

TIPOLOGIA CORSO

Corso teorico.
Il corso prevede delle lezioni teoriche utili ad apprendere le nozioni

NUMERO DI PARTECIPANTI

max 15 partecipanti (**)

DOCENTI

Rita Busalacchi

AULA

Aula Magna

ORARI

Dalle 9.00 alle 16:00

COSA INCLUDE IL PREZZO

I corsi comprendono il materiale didattico, dispensa e coffee breaks.

SERVIZI EXTRA

Per i corsisti che lo desiderano, sono presenti delle convenzioni specifiche con le strutture ricettive in loco. E' possibile consultare l'elenco delle strutture attraverso la pagina "convenzioni" oppure telefonando in segreteria al numero 091/6912049.

COME ISCRIVERSI

Compilare la scheda di prenotazione inserendo i propri dati.
La conferma dell'avvenuta iscrizione sarà effettiva ad avvenuta ricezione del versamento della quota del 30% come quota d'iscrizione, da versare previo bonifico bancario e/o contanti o assegno presso la nostra segreteria.
Il saldo dovrà essere effettuato una settimana prima dell'inizio del corso, oppure il primo giorno presso la nostra segreteria con contanti o assegno. Sarà rilasciata regolare fattura.

OPZIONI D'ISCRIZIONE

La prenotazione ha una validità di 7 giorni.
L'iscrizione sarà effettiva solo ad avvenuta ricezione del pagamento.

ANNULLAMENTO / RIMBORSO

Nesssun rimborso è previsto in caso di assenza e/o ritiro del partecipante.
ln caso di annullamento del corso per mancati partecipanti, la quota versata sarà rimborsata. Tale quota può essere utilizzata per l'iscrizione ad altri corsi entro i 12 mesi successivi. Allo scadere dell'anno, non verrà rimborsata nessuna quota.
La comunicazione dell'annullamento verrà effettuata la settimana precedente del corso.

PROMOZIONI E AGEVOLAZIONI

Agevolazioni e promozioni non sono cumulabili. Per i dettaglia circa l'applicabilità degli sconti, occorre consultare la segreteria.

NOTA BENE

Alcuni corsi durante l'anno potrebbero non attivarsi.
Per tutti i corsi è obbligatorio la divisa da lavoro.