Revenge restaurant

REVENGE RESTAURANT – Il Management della ristorazione post-covid

Da Ristoratore a Imprenditore di Successo : rivoluzionare il proprio modello di business per adattarlo al nuovo contesto.

Hai un ristorante, un bar o un pub? Per affrontare il presente diventa indispensabile, oggi ancor più che in passato, ridurre i costi il più possibile e avere all’interno del locale una gestione finanziaria efficace. Devi tenerti sempre pronto per affrontare le nuove sfide, cogliere le opportunità e mantenere vivo il rapporto con i tuoi clienti di sempre. Devi, in sostanza, rivoluzionare il tuo modello di business per adattarti al nuovo contesto. Come farlo a livello pratico? Ne parlerà in questo corso Giuseppe Sciortino, ristoratore seriale di grande successo che ha adottato un approccio innovativo e ti trasmetterà le azioni pratiche che gli hanno permesso di costruire e gestire locali di successo, nonostante il periodo e le difficoltà!

EVENTO ESCLUSIVO

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Descrizione

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    CODICE

    #OSMrestaurant

    DURATA

    1 giorno

    DATE DEL CORSO

    14 giugno 2021

    TIPOLOGIA CORSO

    Corso teorico.
    Il corso prevede delle lezioni teoriche utili ad apprendere le nozioni

    NUMERO DI PARTECIPANTI

    max 20 partecipanti (**)

    A CHI SI RIVOLGE

    Il corso è aperto a tutti, soprattutto a titolari di attività della ristorazione o chi intende aprire una nuova attività nel mondo della ristorazione.

    DOCENTI

    GIUSEPPE SCIORTINO direttore Italia di OSM Restaurant ed imprenditore seriale nel settore della ristorazione con marchi di successo come Don Gelato, Montalbano, Tosto, OverDog.

    PROGRAMMA

    I temi che si affronteranno saranno legati alla Gestione Finanziaria, Marketing e Vendite, Food costs, Standardizzazione Procedure, Risorse Umane.

    AULA

    Aula Magna

    ORARI

    Dalle 16:00 alle 19:00

    SERVIZI EXTRA

    Per i corsisti che lo desiderano, sono presenti delle convenzioni specifiche con le strutture ricettive in loco. E' possibile consultare l'elenco delle strutture attraverso la pagina "convenzioni" oppure telefonando in segreteria al numero 091/6912049.

    COME ISCRIVERSI

    Per iscriversi basta compilare il form di richiesta e attendere una mail di conferma di avvenuta registrazione.