Torte moderne di Emmanuele Forcone
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Torte moderne e monoporzioni di Emmanuele Forcone

Full immersion con il maestro Emmanuele Forcone per la realizzazione di torte moderne e mono-porzioni con tecniche innovative e veloci, condite da qualche trucco del mestiere, il tutto grazie alla conoscenza e l’utilizzo di ingredienti di primissima qualità.

Appuntamento da non perdere per chi desidera perfezionarsi in un tipo di preparazione complessa ma di grande impatto, che più di ogni altra necessita un continuo aggiornamento.

PREZZO ESCLUSIVO

550

Descrizione

Il prezzo si intende escluso IVA.

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Informazioni aggiuntive

CODICE

#Forcone

DURATA

3 giorni

DATE DEL CORSO

1/3 ottobre 2019

TIPOLOGIA CORSO

Corso teorico/pratico.
Il corso prevederà delle lezioni teoriche utili ad apprendere le nozioni base e lezioni pratiche utili ad acquisire le tecniche operative per la preparazione di torte moderne e monoporzioni al cioccolato e alla frutta.

NUMERO DI PARTECIPANTI

12 partecipanti (**)

A CHI SI RIVOLGE

Il corso è dedicato a professionisti e amatori che desiderano perfezionarsi su torte moderne e monoporzioni, attraverso la conoscenza di tecniche innovative trasmesse dal campione del mondo di pasticceria 2015 Emmanuele Forcone.

DOCENTI

Emmanuele Forcone (Campione del mondo di pasticceria 2015)

PROGRAMMA

Il corso sarà incentrato sulla realizzazione di torte moderne, soffermandosi anche sulla parte tecnica e sulla preparazione di monoporizioni al cioccolato e alla frutta. Particolare attenzione verrà data all'importanza di una produzione realizzata in modo razionale, semplici e veloce.

AULA

Magna

ORARI

Dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 16.00

COSA INCLUDE IL PREZZO

I prezzi dei corsi si intendono esclusi iva e comprendono il materiale didattico, i coffee breaks e pranzo di lavoro.

SERVIZI EXTRA

Per i corsisti che lo desiderano, sono presenti delle convenzioni specifiche con le strutture ricettive in loco. E' possibile consultare l'elenco delle strutture attraverso la pagina "convenzioni" oppure telefonando in segreteria al numero 091/6912049.

COME ISCRIVERSI

Compilare la scheda di prenotazione inserendo i propri dati.
La conferma dell'avvenuta iscrizione sarà effettiva ad avvenuta ricezione del versamento della quota del 30% come quota d'iscrizione, da versare previo bonifico bancario e/o contanti o assegno presso la nostra segreteria.
Il saldo dovrà essere effettuato una settimana prima dell'inizio del corso, oppure il primo giorno presso la nostra segreteria con contanti o assegno. Sarà rilasciata regolare fattura.

OPZIONI D'ISCRIZIONE

La prenotazione ha una validità di 7 giorni.
L'iscrizione sarà effettiva solo ad avvenuta ricezione del pagamento.

ANNULLAMENTO / RIMBORSO

Nesssun rimborso è previsto in caso di assenza e/o ritiro del partecipante.
ln caso di annullamento del corso per mancati partecipanti, la quota versata sarà rimborsata. Tale quota può essere utilizzata per l'iscrizione ad altri corsi entro i 12 mesi successivi. Allo scadere dell'anno, non verrà rimborsata nessuna quota.
La comunicazione dell'annullamento verrà effettuata la settimana precedente del corso.

PROMOZIONI E AGEVOLAZIONI

Agevolazioni e promozioni non sono cumulabili. Per i dettaglia circa l'applicabilità degli sconti, occorre consultare la segreteria.

NOTA BENE

Alcuni corsi durante l'anno potrebbero non attivarsi.
Per tutti i corsi è obbligatorio la divisa da lavoro.