Maurizio Frau

Il Natale al cioccolato di Maurizio Frau

 

Ricrea la magia del Natale nella tua pasticceria.

Impara a realizzare delle fantastiche torte moderne al cioccolato a tema natalizio, grazie alla maestria e alle conoscenze del maestro cioccolatiere Maurizio Frau. Insieme a lui, apprenderai anche le tecniche di temperaggio dei tre cioccolati, utili per la realizzazione di soggettistica in cioccolato plastico.

Infine non mancheranno spunti ed idee per la realizzazione di accattivanti decorazioni al cioccolato a tema natalizio.

PREZZO ESCLUSIVO

350

Descrizione

Il prezzo si intende escluso IVA.

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Informazioni aggiuntive

CODICE

#Frau/2

DURATA

2 giorni

DATE DEL CORSO

26/27 Novembre 2019

TIPOLOGIA CORSO

Corso teorico/pratico.
Il corso prevederà delle lezioni teoriche utili ad apprendere le nozioni base sul mondo del cioccolato e lezioni pratiche utili ad acquisire le tecniche operative sulla lavorazione dello stesso.

NUMERO DI PARTECIPANTI

12 partecipanti (**)

A CHI SI RIVOLGE

Il corso è dedicato a professionisti ed aspiranti che desiderano apprendere le conoscenze sul mondo del cioccolato, utili per la realizzazione di prodotti al cioccolato a tema natalizio.

DOCENTI

Maurizio Frau (Campione italiano di cioccolateria)

PROGRAMMA

Corso specialistico di pasticceria incentrato sul mondo del cioccolato e sulle sue applicazioni. Durante lo svolgimento del corso si realizzeranno delle torte moderne al cioccolato con decorazioni a tema natalizio. Inoltre verranno illustrate le tecniche operative di realizzazione di interessanti soggetti in cioccolato.

AULA

Magna

ORARI

Dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 16.00

COSA INCLUDE IL PREZZO

I prezzi dei corsi si intendono esclusi iva e comprendono il materiale didattico, i coffee breaks e pranzo di lavoro.

SERVIZI EXTRA

Per i corsisti che lo desiderano, sono presenti delle convenzioni specifiche con le strutture ricettive in loco. E' possibile consultare l'elenco delle strutture attraverso la pagina "convenzioni" oppure telefonando in segreteria al numero 091/6912049.

COME ISCRIVERSI

Compilare la scheda di prenotazione inserendo i propri dati.
La conferma dell'avvenuta iscrizione sarà effettiva ad avvenuta ricezione del versamento della quota del 30% come quota d'iscrizione, da versare previo bonifico bancario e/o contanti o assegno presso la nostra segreteria.
Il saldo dovrà essere effettuato una settimana prima dell'inizio del corso, oppure il primo giorno presso la nostra segreteria con contanti o assegno. Sarà rilasciata regolare fattura.

OPZIONI D'ISCRIZIONE

La prenotazione ha una validità di 7 giorni.
L'iscrizione sarà effettiva solo ad avvenuta ricezione del pagamento.

ANNULLAMENTO / RIMBORSO

Nesssun rimborso è previsto in caso di assenza e/o ritiro del partecipante.
ln caso di annullamento del corso per mancati partecipanti, la quota versata sarà rimborsata. Tale quota può essere utilizzata per l'iscrizione ad altri corsi entro i 12 mesi successivi. Allo scadere dell'anno, non verrà rimborsata nessuna quota.
La comunicazione dell'annullamento verrà effettuata la settimana precedente del corso.

PROMOZIONI E AGEVOLAZIONI

Agevolazioni e promozioni non sono cumulabili. Per i dettaglia circa l'applicabilità degli sconti, occorre consultare la segreteria.

NOTA BENE

Alcuni corsi durante l'anno potrebbero non attivarsi.
Per tutti i corsi è obbligatorio la divisa da lavoro.