Torte moderne di Emmanuele Forcone
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Torte moderne e monoporzioni di Emmanuele Forcone

Full immersion con il maestro Emmanuele Forcone per la realizzazione di torte moderne e mono-porzioni con tecniche innovative e veloci, condite da qualche trucco del mestiere, il tutto grazie alla conoscenza e l’utilizzo di ingredienti di primissima qualità.

Appuntamento da non perdere per chi desidera perfezionarsi in un tipo di preparazione complessa ma di grande impatto, che più di ogni altra necessita un continuo aggiornamento.

PREZZO ESCLUSIVO

550

Descrizione

Il prezzo si intende escluso IVA.

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Informazioni aggiuntive

CODICE

#Forcone

DURATA

3 giorni

DATE DEL CORSO

1/3 ottobre 2019

TIPOLOGIA CORSO

Corso teorico/pratico.
Il corso prevederà delle lezioni teoriche utili ad apprendere le nozioni base e lezioni pratiche utili ad acquisire le tecniche operative per la preparazione di torte moderne e monoporzioni al cioccolato e alla frutta.

NUMERO DI PARTECIPANTI

12 partecipanti (**)

A CHI SI RIVOLGE

Il corso è dedicato a professionisti e amatori che desiderano perfezionarsi su torte moderne e monoporzioni, attraverso la conoscenza di tecniche innovative trasmesse dal campione del mondo di pasticceria 2015 Emmanuele Forcone.

DOCENTI

Emmanuele Forcone (Campione del mondo di pasticceria 2015)

PROGRAMMA

Il corso sarà incentrato sulla realizzazione di torte moderne, soffermandosi anche sulla parte tecnica e sulla preparazione di monoporizioni al cioccolato e alla frutta. Particolare attenzione verrà data all'importanza di una produzione realizzata in modo razionale, semplici e veloce.

AULA

Magna

ORARI

Dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 16.00

COSA INCLUDE IL PREZZO

I prezzi dei corsi si intendono esclusi iva e comprendono il materiale didattico, i coffee breaks e pranzo di lavoro.

SERVIZI EXTRA

Per i corsisti che lo desiderano, sono presenti delle convenzioni specifiche con le strutture ricettive in loco. E' possibile consultare l'elenco delle strutture attraverso la pagina "convenzioni" oppure telefonando in segreteria al numero 091/6912049.

(**) NOTA BENE (1)

Alcuni corsi durante l'anno potrebbero non attivarsi.
Nel caso in cui non si raggiungono minimo 6 partecipanti, il corso verrà annullato e la comunicazione dell'annullamento del corso, verrà effettuata una settimana prima dell'inizio del corso stesso.
L’acconto o l’intera quota di iscrizione versata, rimarrà come credito residuo per la partecipazione ad un altro corso, da scegliere entro un anno dalla data d'iscrizione.

(**) NOTA BENE (2)

Alcuni corsi durante l'anno potrebbero non attivarsi.
Per tutti i corsi è obbligatorio indossare la divisa da lavoro.

CLAUSOLE

Sarà rilasciata regolare fattura.
Agevolazioni e sconti non sono cumulabili. Per dettagli circa l'applicabilità degli sconti, consultare la segreteria.

COME ISCRIVERSI

La prenotazione effettuata sul sito ha una validità di 7 giorni.
L’iscrizione sarà effettiva solo ad avvenuta ricezione del pagamento.