Giuseppe Amato

Giuseppe Amato – Il dessert nella ristorazione

Corso il dessert nella ristorazione di Giuseppe Amato.

Il corso si focalizzerà sull’importanza del dessert al piatto nella ristorazione puntando sulla conoscenza approfondita delle materie prime e sul loro bilanciamento. Lo chef Giuseppe Amato presenterà alcune tra le ricette più popolari delle varie tradizioni regionali rivisitate in chiave innovativa elevandole al rango di dessert di alto profilo. Per questo l’obiettivo del corso sarà quello di far apprendere al meglio la differenza tra un dessert al piatto e un dessert sul piatto.

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Descrizione

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    Informazioni aggiuntive

    CODICE

    Giuseppe Amato – Il dessert nella ristorazione

    DURATA

    1 giorno

    DATE DEL CORSO

    13 Settembre 2021

    TIPOLOGIA CORSO

    Corso dimostrativo.
    Il corso prevede delle lezioni teoriche utili ad apprendere le nozioni

    NUMERO DI PARTECIPANTI

    max 15 partecipanti (**)

    DOCENTI

    Giuseppe Amato

    AULA

    Aula Magna

    ORARI

    Dalle 9.00 alle 16:00

    COSA INCLUDE IL PREZZO

    I prezzi dei corsi si intendono esclusi iva e comprendono il materiale didattico, i coffee breaks.

    SERVIZI EXTRA

    Per i corsisti che lo desiderano, sono presenti delle convenzioni specifiche con le strutture ricettive in loco. E' possibile consultare l'elenco delle strutture attraverso la pagina "convenzioni" oppure telefonando in segreteria al numero 091/6912049.

    COME ISCRIVERSI

    Compilare la scheda di prenotazione inserendo i propri dati.
    La conferma dell'avvenuta iscrizione sarà effettiva ad avvenuta ricezione del versamento della quota del 30% come quota d'iscrizione, da versare previo bonifico bancario e/o contanti o assegno presso la nostra segreteria.
    Il saldo dovrà essere effettuato una settimana prima dell'inizio del corso, oppure il primo giorno presso la nostra segreteria con contanti o assegno. Sarà rilasciata regolare fattura.

    OPZIONI D'ISCRIZIONE

    La prenotazione ha una validità di 7 giorni.
    L'iscrizione sarà effettiva solo ad avvenuta ricezione del pagamento.

    ANNULLAMENTO / RIMBORSO

    Nesssun rimborso è previsto in caso di assenza e/o ritiro del partecipante.
    ln caso di annullamento del corso per mancati partecipanti, la quota versata sarà rimborsata. Tale quota può essere utilizzata per l'iscrizione ad altri corsi entro i 12 mesi successivi. Allo scadere dell'anno, non verrà rimborsata nessuna quota.
    La comunicazione dell'annullamento verrà effettuata la settimana precedente del corso.

    PROMOZIONI E AGEVOLAZIONI

    Agevolazioni e promozioni non sono cumulabili. Per i dettaglia circa l'applicabilità degli sconti, occorre consultare la segreteria.

    NOTA BENE

    Alcuni corsi durante l'anno potrebbero non attivarsi.
    Per tutti i corsi è obbligatorio la divisa da lavoro.