Base gelato

Corso base di gelateria (Carpigiani Gelato University)

 

Diventa un gelatiere e apprendi i segreti di un mestiere che offre grosse opportunità.

Il corso è indirizzato a coloro che intendono muovere i primi passi nel mondo della gelateria artigianale e che non dispongono delle conoscenze teorico/pratiche, indispensabili per la produzione di gelato.

Descrizione

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    SKU: Base gelateria carpigiani Categories: , ,

    Informazioni aggiuntive

    CODICE

    Corso base di gelateria Carpigiani

    DURATA

    3 giorni

    DATE DEL CORSO

    2 / 3 / 4 novembre 2021

    TIPOLOGIA CORSO

    Tecnico/pratico
    Il corso prevederà delle lezioni teoriche utili ad apprendere le nozioni base e lezioni pratiche utili ad acquisire le tecniche operative.
    Ogni partecipante lavorerà su una postazione indipendente e sotto l'ausilio e la guida del docente apprenderà le tecniche basilari e operative.

    A CHI SI RIVOLGE

    A gelatieri che desiderano apprendere le conoscenze necessarie alla preparazione del gelato artigianale, iniziando dalle basi e dalle tecniche di laboratorio.

    NUMERO DI PARTECIPANTI

    max 8 partecipanti (**)

    DOCENTI

    Docente Carpigiani Gelato University

    AULA

    Magna

    PROGRAMMA

    1. Gelato: che cos'è?
    2. Materie prime
    3. Metodi di produzione
    4. Miscele
    5. Sorbetti a freddo
    6. Ciclo di produzione
    7. Gelati arricchiti

    ORARI

    Dalle 9.00 alle 16.00

    COSA INCLUDE IL PREZZO

    I prezzi dei corsi s'intendono esclusi iva e comprendono il materiale didattico, i coffee breaks e il pranzo di lavoro.
    Al termine del corso per chi ha frequentato almeno l'80% delle lezioni e ha superato l'esame finale, verrà rilasciato l'attestato di partecipazione Carpigiani Gelato University.

    SERVIZI EXTRA

    Per i corsisti che lo desiderano, sono presenti delle convenzioni specifiche con le strutture ricettive in loco. E' possibile consultare l'elenco delle strutture attraverso la pagina "convenzioni" oppure telefonando in segreteria al numero 091/6912049.

    COME ISCRIVERSI

    Compilare la scheda di prenotazione inserendo i propri dati.
    La conferma dell'avvenuta iscrizione sarà effettiva ad avvenuta ricezione del versamento della quota del 30% come quota d'iscrizione, da versare previo bonifico bancario e/o contanti o assegno presso la nostra segreteria.
    Il saldo dovrà essere effettuato una settimana prima dell'inizio del corso, oppure il primo giorno presso la nostra segreteria con contanti o assegno. Sarà rilasciata regolare fattura.

    OPZIONI D'ISCRIZIONE

    La prenotazione ha una validità di 7 giorni.
    L'iscrizione sarà effettiva solo ad avvenuta ricezione del pagamento.

    ANNULLAMENTO / RIMBORSO

    Nesssun rimborso è previsto in caso di assenza e/o ritiro del partecipante.
    ln caso di annullamento del corso per mancati partecipanti, la quota versata sarà rimborsata. Tale quota può essere utilizzata per l'iscrizione ad altri corsi entro i 12 mesi successivi. Allo scadere dell'anno, non verrà rimborsata nessuna quota.
    La comunicazione dell'annullamento verrà effettuata la settimana precedente del corso.

    PROMOZIONI E AGEVOLAZIONI

    Agevolazioni e promozioni non sono cumulabili. Per i dettaglia circa l'applicabilità degli sconti, occorre consultare la segreteria.

    NOTA BENE

    Alcuni corsi durante l'anno potrebbero non attivarsi.
    Per tutti i corsi è obbligatorio la divisa da lavoro.