Specialistica gelateria

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Corso MAG variegati

GELATI VARIEGATI DI TENDENZA

In questo corso si avrà la possibilità di preparare tutti i gusti variegati che sono ad oggi più ...
Date: Giugno 2018
Durata: 2 giornate (per un totale di 14 ore).
corso gelateria

GELATO ALTERNATIVO E VEGANO

Corso specialistico adatto a chi vuole acquisire nuove idee per la preparazione di gelati farciti e ...
Date: marzo 2018
Durata: 2 giornate (14 ore complessive)
Corso i semifreddi

I SEMIFREDDI

Il corso dimostrerà come realizzare un buon bilanciamento di semifreddi, con particolare attenzione...
Date: Aprile 2018
Durata: 3 giornate (21 ore complessive)
Gelatini e Bon Bon MAG

GELATI, SORBETTI ALLA FRUTTA E BON BON

Il corso dimostrerà come produrre del gelato a base acqua e come realizzare dei gelati bon bon, pon...
Date: giugno 2018
Durata: 3 giornate (21 ore complessive)