Corsi professionali
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Corso base di gelateria (Carpigiani Gelato University)
Diventa un gelatiere e apprendi i segreti di un mestiere che offre grosse opportunità.
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Date: 5/7 novembre 2019
Durata: 3 giorni
Torte moderne e monoporzioni di Emmanuele Forcone
Full immersion con il maestro Emmanuele Forcone per la realizzazione di torte moderne e mono-porzio...
Date: 1/3 ottobre 2019
Durata: 3 giorni
In offerta!
“Il mio panettone” di Fabrizio Donatone
Realizza il tuo panettone in autonomia apprendendo come gestire e lavorare il proprio lievito.
Im...
Date: 28/30 ottobre 2019
Durata: 3 giorni
Corso intermedio di gelateria (Carpigiani Gelato University)
Carpigiani Gelato University arriva vicino a casa tua!
Il nuovo corso intermedio è uno step fond...
Date: 11/13 novembre 2019
Durata: 3 giorni
L’ABC del cioccolato con Francesco Boccia
Un corso alla scoperta del cioccolato con uno dei suoi massimi esperti, il campione del mondo di Pas...
Date: 8/10 ottobre 2019
Durata: 3 giorni
La colazione siciliana
Impara a realizzare i tipici dolci da colazione siciliana, approfondendo le tecniche di prep...
Date: febbraio 2020
Durata: 2 giorni
La rosticceria siciliana d’eccellenza
Impara a realizzare la tradizionale rosticceria siciliana, approfondendo le tecniche di prep...
Date: Febbraio 2020
Durata: 3 giorni
Pasticceria salata
Impara a realizzare sfiziose prelibatezze salate, ideali per buffet, aperitivi, catering e c...
Date: 3/4 settembre 2019
Durata: 2 giorni
Semifreddi e pasticceria gelato
Amplia la tua visione sul mondo della gelateria e della pasticceria tra semifreddi, torte ge...
Date: 10/11 settembre 2019
Durata: 2 giorni