Corsi professionali
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Corso base di gelateria (Carpigiani Gelato University)
Diventa un gelatiere e apprendi i segreti di un mestiere che offre grosse opportunità.
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Date: 5/7 novembre 2019
Durata: 2 giorni
“Il mio panettone” di Fabrizio Donatone
Realizza il tuo panettone in autonomia apprendendo come gestire e lavorare il proprio lievito.
Im...
Date: 28/30 ottobre 2019
Durata: 3 giorni
Corso intermedio di gelateria (Carpigiani Gelato University)
Carpigiani Gelato University arriva vicino a casa tua!
Il nuovo corso intermedio è uno step fond...
Date: 11/13 novembre 2019
Durata: 3 giorni
Il Natale al cioccolato di Maurizio Frau
Ricrea la magia del Natale nella tua pasticceria.
Impara a realizzare delle fantastiche...
Date: 26/27 Novembre 2019
Durata: 2 giorni
La colazione siciliana
Impara a realizzare i tipici dolci da colazione siciliana, approfondendo le tecniche di prep...
Date: febbraio 2020
Durata: 2 giorni
La rosticceria siciliana d’eccellenza
Impara a realizzare la tradizionale rosticceria siciliana, approfondendo le tecniche di prep...
Date: Febbraio 2020
Durata: 3 giorni