Corso base di gelateria (Carpigiani Gelato University)
Diventa un gelatiere e apprendi i segreti di un mestiere che offre grosse opportunità.
...
Date: 2 / 3 / 4 novembre 2021
Durata: 3 giorni
Rolando e Francesca Morandin – Il panettone secondo Morandin
Per la prima volta alla MAG i maestri Francesca e Rolando Morandin condurranno un corso dove il pr...
Date: 3/4 novembre 2021
Durata: 2 giorni
Corso intermedio di gelateria (Carpigiani Gelato University)
Carpigiani Gelato University arriva vicino a casa tua!
Il nuovo corso intermedio è uno step fond...
Date: 8 / 9 / 10 novembre 2021
Durata: 3 giorni
Corso avanzato di gelateria (Carpigiani Gelato University)
Carpigiani Gelato University arriva vicino a casa tua!
Con il corso avanzato di gelateria diventera...
Date: 15 / 16 / 17 Novembre 2021
Durata: 3 giorni
Fabrizio Donatone – Il panettone mani in pasta
Corso il panettone mani in pasta con Fabrizio Donatone.
Impara a produrre lievitati da ricorrenz...
Date: 15/16/17 Novembre 2021
Durata: 3 giorni
Rita Busalacchi – Crostate moderne e torte da viaggio
Corso Crostate moderne e torte da viaggio di Rita Busalacchi
Il corso si concentrerà sulle crost...
Date: 22/23 Novembre 2021
Durata: 2 giorni
Pino Arletto – Canotto contemporaneo e pizza in pala alla romana
Canotto contemporaneo e pizza in pala alla romana di Pino Arletto.
Il corso di pizza che si rivolge...
Date: 24/25 Novembre 2021
Durata: 2 giorni
Giuseppe Costa – Mare Nostrum… racconto di un territorio
Corso Mare Nostrum... racconto di un territorio di Giuseppe Costa
Un corso sull’amore verso l...
Date: 29/30 Novembre 2021
Durata: 2 giorno
Emmanuele Forcone – Soggetti in cioccolato
Corso soggetti in cioccolato di Emmanuele Forcone.
Imparerai le varie tecniche di lavorazione de...
Date: 01/02 Dicembre 2021
Durata: 2 giorni
Giuseppe Amato e Marco Reitano – La pasticceria e vino: L’arte dell’abbinamento
Corso La pasticceria e vino: L'arte dell'abbinamento con Giuseppe Amato e Marco Reitano.
Corso le...
Date: 6 Dicembre 2021
Durata: 1 giorno
SPAZIO ALL'ECCELLENZA
Alla MAG gli spazi sono stati concepiti per offrire il miglior ambiente alle attività accademiche sia pratiche che teoriche grazie anche all’ausilio delle ultime tecnologie.
Approfondisci
