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Corso base di gelateria (Carpigiani Gelato University)

  Diventa un gelatiere e apprendi i segreti di un mestiere che offre grosse opportunità. ...
Date: 2 / 3 / 4 novembre 2021
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Rolando e Francesca Morandin – Il panettone secondo Morandin

Per la prima volta alla MAG i maestri Francesca e Rolando Morandin condurranno un corso dove il pr...
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Corso intermedio di gelateria (Carpigiani Gelato University)

Carpigiani Gelato University arriva vicino a casa tua! Il nuovo corso intermedio è uno step fond...
Date: 8 / 9 / 10 novembre 2021
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Corso avanzato di gelateria (Carpigiani Gelato University)

Carpigiani Gelato University arriva vicino a casa tua! Con il corso avanzato di gelateria diventera...
Date: 15 / 16 / 17 Novembre 2021
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Fabrizio Donatone – Il panettone mani in pasta

Corso il panettone mani in pasta con Fabrizio Donatone. Impara a produrre lievitati da ricorrenz...
Date: 15/16/17 Novembre 2021
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Rita Busalacchi – Crostate moderne e torte da viaggio

Corso Crostate moderne e torte da viaggio di Rita Busalacchi Il corso si concentrerà sulle crost...
Date: 22/23 Novembre 2021
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Pino Arletto – Canotto contemporaneo e pizza in pala alla romana

Canotto contemporaneo e pizza in pala alla romana di Pino Arletto. Il corso di pizza che si rivolge...
Date: 24/25 Novembre 2021
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Giuseppe Costa – Mare Nostrum… racconto di un territorio

Corso Mare Nostrum... racconto di un territorio di Giuseppe Costa Un corso sull’amore verso l...
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Emmanuele Forcone – Soggetti in cioccolato

Corso soggetti in cioccolato di Emmanuele Forcone. Imparerai le varie tecniche di lavorazione de...
Date: 01/02 Dicembre 2021
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Giuseppe Amato e Marco Reitano – La pasticceria e vino: L’arte dell’abbinamento

Corso La pasticceria e vino: L'arte dell'abbinamento con Giuseppe Amato e Marco Reitano. Corso le...
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