Corso base di gelateria (Carpigiani Gelato University)
Diventa un gelatiere e apprendi i segreti di un mestiere che offre grosse opportunità.
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Date: 4/6 Novembre 2020
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Corso intermedio di gelateria (Carpigiani Gelato University)
Carpigiani Gelato University arriva vicino a casa tua!
Il nuovo corso intermedio è uno step fond...
Date: 10/12 Novembre 2020
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Maurizio Frau – Uova e soggetti in cioccolato
Impara a realizzare delle uova di pasqua innovative e dei simpaticissimi soggetti in cioccol...
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Gelato al marketing di successo con Franco Cesare Puglisi
Apprendi i segreti del marketing e della comunicazione e applicali al tuo business.
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Date: SOSPESO
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Fabrizio Donatone – La colomba mani in pasta
Apprendi i segreti dei grandi maestri per la realizzazione di una colomba pasquale d'eccellenza.
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Date: SOSPESO
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Pino Scaringella – Gelato Master (2° livello)
Corso gelato master 2° livello di Pino Scaringella.
A completamento del livello base, questo perco...
Date: SOSPESO
Durata: 3 giorni
Corso di pasticceria mignon con Emmanuele Forcone
Corso pasticceria mignon di Emmanuele Forcone.
Un corso professionale nella creazione di pa...
Date: 27/29 aprile 2020
Durata: 3 giorni
Corso di pasticceria moderna con Francesco Boccia
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Date: 5/7 Maggio 2020
Durata: 3 giorni
Corso dessert al piatto di Fabrizio Fiorani
Corso i dessert al piatto: pasticceria italiana contemporanea di Francesco Boccia.
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Date: 27/28 Maggio 2020
Durata: 2 giorni
Biscotteria
Impara a realizzare dei deliziosi biscotti, tra proposte tradizionali ed innovative.
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Date: 9/10 Giugno 2020
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Macarons di Giovanni Pace
Impara a realizzare i richiestissimi e coloratissimi macarons
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Date: 11/12 Giugno 2020
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Confetture e marmellate di Giovanni Pace
Realizza delle marmellate e confetture artigianali come un vero professionista.
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Date: 16/17 Giugno 2020
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American Bakery Class
Corso dedicato alla pasticceria americana con preparazione delle tipiche ricette delle bakery Ameri...
Date: 22/23 settembre 2020
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Fabrizio Donatone – Cake da forno
Apprendi i segreti per la realizzazione dei cake da forno d'eccellenza sotto la guida di Fabrizio ...
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Alexander Bourdeaux – Chocolate, snack e ganache
Apprendi i segreti per la realizzazione dei snack in chiave moderna sotto la guida di Alexander Bo...
Date: 27 / 28 Ottobre 2020
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